Les cocottes et les ustensiles en fonte Chasseur sont fabriqués selon un processus très ancien, qui comprend deux phases principales : le moulage de la pièce en fonte, suivi de l’émaillage, qui va donner aux produits de belles couleurs unies ou dégradées. Chez Chasseur, cette phase est aujourd’hui encore réalisée à la main, de façon artisanale.
La marque Chasseur a obtenu le Label « Origine France Garantie » : l’unique certification qui garantit l’origine française d’un produit.
Contrairement aux indications « Made in France », « produit » ou « fabriqué » en France qui sont déclaratives et dont l'utilisation n'est pas soumise à une autorisation préalable, le label « Origine France garantie » est une certification accordée après un audit des sites de production par un organisme indépendant.
La fabrication d’un produit
Chasseur commence par le
façonnage de plaques modèles
en aluminium.
La fonte en fusion est versée
dans des moules en sable uniques,
créés à partir des plaques modèles,
et détruits après utilisation.
Les pièces sont ensuite séparées
des dispositifs de la coulée : c’est
la phase de décochage.
Vient alors le dessablage,
qui consiste à enlever
la moindre trace de sable
venant du moule.
Le processus de fabrication
des pièces se termine
par le meulage, qui élimine
toute trace de bavure.
La première phase est terminée.
Après un contrôle qualité minutieux,
les pièces sont enfin prêtes
pour la phase d’émaillage,
afin de revêtir de belles couleurs.
A l’émaillerie, le produit brut de fonderie passe dans une chambre de grenaillage, afin de le préparer à l’émaillage. Les surfaces intérieure et extérieure sont ensuite émaillées en 2 ou 3 couches selon le coloris puis vitrifiées lors d’une cuisson à env. 800°.
